Dona Benta

Receita

Biscoito Bicolor

150 minutos

Cozinheira de mão cheia

70 porções

 

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO DONA BENTA
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de margarina (200g)
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Produtos nesta receita

 

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha com fermento DONA BENTA com o açúcar e a margarina até a massa ficar úmida, macia e soltando das mãos.

  • Divida a massa em duas partes, em uma das partes, acrescente o chocolate e mexa até obter uma mistura homogênea.

  • Coloque uma das massas sobre um plástico e abra com um rolo, formando um retângulo com cerca de 0,5cm de espessura.

  • Da mesma forma, abra a massa restante sobre a aberta e repita a operação.

  • As massas devem ficar do mesmo tamanho.

  • Enrole como rocambole, apertando e esticando delicadamente ao mesmo tempo, formando um rolo de 50cm de comprimento.

  • Corte ao meio, embrulhe no plástico e leve à geladeira por 1 hora.

  • Corte em fatias com cerca de 0,5cm de espessura.

  • Arrume-as em assadeiras, deixando espaço entre elas para cresçam.

  • Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourarem levemente.

  • Retire e deixe esfriar.

 

Dicas

Não doure muito, pois a parte com chocolate poderá ficar amarga.
Se preferir, abra as massas separadamente, depois coloque uma sobre a outra e enrole.